Dia Mundial do Chololate: aprenda receitas para comemorar a data

O Dia do Chocolate é uma data dedicada aos amantes dessa iguaria que conquista paladares ao redor do mundo. Para celebrar essa ocasião especial, nada melhor do que preparar deliciosas receitas que vão desde o clássico chocolate quente até sobremesas irresistíveis. Confira abaixo duas receitas que vão fazer você se deliciar:

Chocolate Quente Cremoso

Ingredientes:

• 500 ml de leite integral
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Chantilly (opcional) e raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
2. Acrescente o chocolate ao leite picado e mexa até derreter completamente.
3. Adicione o cacau em pó e o açúcar, mexendo sempre até incorporar.
4. Por fim, adicione o creme de leite, misture bem e deixe aquecer por mais alguns minutos sem ferver.
5. Sirva o chocolate quente em canecas, decorando com chantilly e raspas de chocolate por cima, se desejar.

Brownie de Chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 150 g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada média com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos na tigela dos ovos, mexendo delicadamente até incorporar.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o sal e misture até ficar homogêneo.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas na massa e misture.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
8. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.

Redação

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