A produção de mel no Espírito Santo vem registrando um avanço expressivo nos últimos anos. Entre 2016 e 2024, o crescimento foi de 55%, saltando de cerca de 540 mil para mais de 840 mil quilos. O aumento reflete o fortalecimento da apicultura e da meliponicultura, atividades que têm contribuído tanto para a geração de renda das famílias rurais quanto para a preservação ambiental.
Atualmente, o Estado projeta alcançar a marca de 1 mil toneladas de mel até 2032. A meta integra um conjunto de ações voltadas ao desenvolvimento da agricultura familiar, com incentivo à produção sustentável e à diversificação das atividades no campo.
Municípios como Aracruz, Fundão e Marechal Floriano estão entre os principais produtores, respondendo por boa parte do mel capixaba. Além de promover o crescimento econômico, o setor tem papel essencial na polinização e na conservação da biodiversidade, reforçando o compromisso do Espírito Santo com práticas agrícolas mais equilibradas e responsáveis.
