Os agricultores do Espírito Santo têm até 2 de outubro para inscrever suas amostras de café na 3ª edição do Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo. O concurso, promovido pelo Governo do Estado, oferece prêmios de até R$ 30 mil, dependendo da colocação e da categoria.
Organizado pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), com o apoio da Federação da Agricultura do Estado do Espírito Santo (Faes), do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), da Organização das Cooperativas do Brasil (OCB/ES) e do Sebrae, o prêmio também conta com o suporte técnico da Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA).
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, destacou que a premiação visa incentivar a produção de cafés de alta qualidade e sustentáveis no Espírito Santo, cuja produção é apreciada em 85 países.
Os interessados devem se informar nos Escritórios Locais de Desenvolvimento Rural (ELDRs) do Incaper ou em outros pontos definidos no regulamento disponível nos sites da Seag e do Incaper. As amostras podem ser entregues nesses locais e em unidades do Incaper e cooperativas.
Antonio Elias Souza da Silva, diretor-geral do Incaper, ressaltou a importância da participação do Incaper no prêmio, que oferece uma excelente oportunidade para os cafeicultores mostrarem a qualidade de seus produtos e reforçar o compromisso com a sustentabilidade.
Critérios e avaliação
Os cafés serão avaliados nas categorias Arábica e Conilon, com prêmios para Qualidade e Sustentabilidade. A BSCA será responsável pela validação dos critérios de avaliação. A análise será feita por meio de cupping, um método oficial, com amostras codificadas para garantir anonimato. O café arábica será avaliado conforme o método do Cup of Excellence, e o café conilon segundo o Fine Robusta Cupping Form.
Premiação
Na categoria Qualidade, os três melhores cafés Arábica e Conilon receberão prêmios de R$ 30 mil, R$ 15 mil e R$ 10 mil, respectivamente. Para a categoria Sustentabilidade, os três melhores lotes receberão prêmios adicionais de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil, com base na avaliação de práticas sustentáveis emitida pelo Incaper.
Requisitos de sustentabilidade
Para participar, o produtor deve comprovar que a propriedade obteve uma pontuação superior a 50% nos indicadores de sustentabilidade do Incaper. O lote inscrito não pode vir de área desmatada após 31 de dezembro de 2020, conforme o Regulamento Antidesmatamento da União Europeia (EUDR).
Mostra anual de Cafés Especiais
Após a premiação, será realizada a Mostra Anual de Cafés Especiais do Espírito Santo, que apresentará os 20 melhores cafés Arábica e Conilon. Os 40 lotes serão preparados e codificados para cupping, promovendo sua comercialização e relações de negócios.
REGULAMENTO DO PRÊMIO DE CAFÉS ESPECIAIS DO ESPÍRITO SANTO 2024
