Festival em Manguinhos reúne gastronomia e cultura

Os pratos apresentados no Manguinhos Gourmet são sempre as estrelas do evento. E não será diferente nesta 17ª edição que acontece neste final de semana, dias 20 a 22 e também no último do mês, de 27 a 29 (confira os horários na programação ao final do texto).

 E quem já conhece o balneário de Manguinhos, localizado no município de Serra/ES, sabe que o local oferece muitos outros atrativos além da gastronomia praieira, como a própria beleza do litoral, o clima bucólico, a cultura local e a concentração de artistas e artesãos.

 Para o Festival deste ano, os restaurantes e estabelecimentos participantes elaboraram pratos exclusivos que serão servidos na versão degustação e ainda em porções maiores, para mais pessoas.

“A culinária capixaba é muito rica e temos a sorte de contar com produtos e ingredientes de excelente qualidade, vindos de todos os cantos do nosso estado. Assim, as equipes de cada restaurante puderam criar pratos com receitas diversas, com opções para quem gosta de peixe, frutos do mar e outras carnes. Sem esquecer das sobremesas”, explica o chef David Maresia’s, um dos organizadores do evento.

 Durante o dia, o visitante poderá percorrer os diversos estabelecimentos para conhecer cada prato participante, em tendas montadas e decoradas em frentes aos restaurantes ou em seus quintais, sendo R$ 30 o valor da degustação. Já nas docerias, o valor da degustação das sobremesas será R$ 20.

 O Festival contará também com programação noturna, com estandes de cada restaurante atendendo numa praça de alimentação do Festival que funcionará ao lado do Restaurante Chico Bento. No espaço haverá ainda shows musicais e outros estandes com oferta de artesanatos e gastronomia diversa, por exemplo. 

No mesmo local será montado o Espaço Kids, com playground e distribuição de guloseimas. E durante o dia teremos a tradicional Jardineira Gourmet, um veículo que circula pelas ruas do bairro levando o público, de forma gratuita, para todos os restaurantes e ateliês de arte participantes. Nesta edição, resgataremos também a ideia do FESTIM, quando alguns estabelecimentos abrirão à noite oferecendo muita música boa, além do prato participante.

A realização do Festival é da Associação Comercial do Balneário de Manguinhos (ACBM), que lista entre os objetivos da iniciativa o aquecimento da economia local, geração de oportunidades de trabalho e a valorização turística do balneário e do município. A parceria é do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Espírito Santo (Sebrae-ES) e da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes).